Девочки, хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога, подсмотренным на одном известном кулинарном сайте:
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим!!! равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.


пирог вкусный и в теплом виде, но после ночи в холодильнике, он такой ммммм... напоминает торт с нежным сливочно-кокосовым кремом.
нам очень понравился! да и делается легко!

_________________
Девочки, у меня серьзная комиссия на работе. Если что-то пропустила, сильно не ругайтесь. Все исправлю.

mama juliya вкуснятина!!!!
Я тоже делала. А основа теста у меня дежурная, если гости на пороге. Туда что только не добавляла, в последний раз это была замороженная чёрная смородина.

_________________

надин1
прикольно! можно и другие начинки попробовать.

_________________
Девочки, у меня серьзная комиссия на работе. Если что-то пропустила, сильно не ругайтесь. Все исправлю.

Наверно вкусно... Хочу попробовать!

Мой капризный ребенок есть не стал, но нам с мужем очень понравилось!!! Теперь удивляю родственников, меня так хвалят Юля, спасибо огроменное за рецепт!!!

mariночка
у меня сын магазинные печенья, рулеты и т.д. уплетает, а домашнюю выпечку

_________________
Девочки, у меня серьзная комиссия на работе. Если что-то пропустила, сильно не ругайтесь. Все исправлю.

я думала, что мой такой один.
Единственное, что "ест" - яблочный пирог и то, на пару укусов