а ее поливать соком получается не надо?
если я кладу курицу в духовку, чтобы запечь с корочкой, я жирком, который плавится ее смазываю периодически, все время готовки. А то корочка не такая будет.

_________________
All You Need Is Love

Можно не поливать, корочка получается. Иногда я смазываю под конец смесью горчицы с медом, но тогда вообще глянцевая получается

у меня сегодня торт (ну скорее всего завтра на утро ) и вторым ярусом томятся котлетки из домашнего фарша.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Girl Online
Саш, это духовой шкаф? т.е. котлеты печёные получаются?

Tomochka
, не. это обычные котлеты: сначала обжариваю на сковороде, а потом пропариваю (раньше в пароварке) в духовом шкафу.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Редко занимаюсь пирожками, но чего не сделаешь ради сына Пирожки с айвовым повидлом.
в последний момент забыла смазать сверху, опомнилась, когда уже в духовке были, ну ничего, на вкус это никак не повлияло.
ну и на ужин мясо с картохой.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

картоха с мясом. и кексы.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Что - то у нас очень - очень полезная темка затихла
У меня сегодня на ужин котлеточки, делала из свинины постной, поэтому в центр каждой кинула маслечка сливочного, на большом огне зажарила, а потом с сливочно - чесночным соусом пропарила. На гарнир макарошки и пюрешка. Салат не знаю, как называется, куриное отварное филе порезала, фасоль красная консервы, кукурузка, лук колечками, ну майонезек, куда ж без него и вот вообщем объелись, и я - диетная, тоже

все в тему о пп ушли

у меня на завтрак легкий торт.
видео-рецепт увидела в одноклас* , удивилась простоте и в тот же вечер приготовила.
Сын очень ждал утра, чтобы отведать "блинный торт". правда не получилось раскатать ровные коржи, ну ничего, зато получилось вкууууусно.
вот рецептик:
Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Girl Online
обожаю этот тортик, всегда делаю только он совсем не легкий, одна сгущенка чего стоит

Pinetochka
,легкий в плане приготовления

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

у меня снова котлеты с рисом.
и кексы по запросу сына.

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Girl Online

а кексы с чем?

_________________
Да, и моя жизнь полосатая, но она не зебра, а радуга

Аля
с изюмом. просто крупный он. и много его. мы так любим

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

я думала кусочки шоколада там)

_________________
Да, и моя жизнь полосатая, но она не зебра, а радуга

Мои, наоборот, изюм не едят, выковыривают. Я и куличи из-за них пекла без него.
Girl Online, наверно, не котлеты, а тефтели?

натаshok
, не.котлеты. рис имелся ввиду на гарнир

а мои без изюма кексы и кулич не признают

_________________
Когда одна мечта сбылась — отправляйся за новой!

Саш,вопрос про торт.коржи ты пишешь нужно пропечь сначала на сковороде .Ты её слив.маслом смазывала?обильно?