Девочки-хозяюшки, мы являемся счастливыми обладательницами мультяшек-наших помощниц на кухне.
Эту тему создала специально для того, что бы было удобнее искать рецепты, а не мучительно выискивать их из наших "хвастов"

Правила темы!
1.Оставляем только свои рецепты и желательно прилагать фото.
2.В теме НЕ ведём обсуждения, для этого можете заходить СЮДА
3.Следите за темой и не выкладывать дубли др.др. Если, есть отличия по приготовлению одного и того же блюда, то можно)

Выкуп идёт ТУТ!!!

Bon appetit.

_________________
Мой СУПЕР ПРИСТРОЙ!

*LaVela!* ВЕЩИ из БРЕСТА!

ЭЛИТНЫЕ ВЕЩИ от БЕЛОРУССКОГО °•✿ дизайнера Ларисы Балуновой LВ©✿•°

я ставлю на 80 мин говяжью ногу и грудку, мясо "сползает" с кости

Видать, мне старая телка попалась)

у меня куриная запеканка (изначально планировались котлеты).
Была грудка, достаточно увесистая. С грудки снимаем шкурку и мясо. Шкурку и кости с остатками мяса можно пустить на бульон (ну или выкинуть). Мясо мелко порезала, потерла туда морковь, порезала укроп, разбила пару яиц и добавила немного кефира, посолила +можно специи добавить. Поставила в холодильник. Ушла гулять с ребенком. Вернулась - вылила всю эту смесь в кастрюлю. Режим выпечка - 20 минут.
Кефир можно заменить майонезом и потереть сыр сверху.
Вкусно, аппетитно, хорошо для сидящих на диете.

Зима
Спасибо! Надо попробовать.

_________________
Тел: 8-9ноль3-85ноль-74-15

ФАСОЛЬ В СМЕТАНЕ С МЯСОМ

2 ст мультяшных Фасольи Бэйби Лима из закупки doctorr залила 5ст воды и тушила 40 минут
воду слила фасоль отложила
на режиме мясо обжарила лук с мясом (250-300гр) при открытой крышке до румяности, посолила поперчила вылила сметану маленькую баночку простаквашино 20% пол стакана воды, тушила 20 мин с закрытой крышкой на режиме тушение
далее смешала фасоль с соусом и тушила при открытой крышке 5 мин
фасоль очень нежная в следующий раз буду тушить фасоль сразу с мясом
получилось ооочень нежно и вкусно

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Ирин, а что это за фасоль такая у вас?А обыкновенную столько же по времени готовить или меньше?

Собираюсь завтра жульен сделать с грудкой, грибами. Потом отпишусь.
Кто-нибудь уже готовил? Напишите свои рецептики приготовления.

Фасольи Бэйби Лима из закупки doctorr, обычную еще не пробовала готовить

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

вы тут не угадаете, так как фасоль разная очень бывает. я тушу 30 минут, в среднем. потом проверяю. если что -поставить дополнительно дотушить - не проблема.
последний раз, по-моему, на "мясе" тушила просто в воде потом открыла - добавила лук и морковь+томатный соус и ещё минут на 5 ставила.
но это без замачивания

Вот нашла рецепты выпечки.

Может пригодится кому

http://vk.com/topic-46410740_27305231

_________________
ПРОДАМ учебники "перспектива" 1 класс.новые и б.у
В больнице с ребенком до 26.08
т. 904-214-семь-пять-0-два
Пристрой обуви ТУТ: http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=219&t=53589

спасибо Татьян за полезную ссылочку, действительно много всего

_________________


В сети не каждый день, если что-то пропускаю- звоните. 8*951*860*2000

девочки может у кого есть вкусный рецептик говяжьих ребрышек? ни разу не готовила, не хочется испортить мяско

РАКУШКИ С КУРИЦЕЙ
на режиме мясо с открытой крышкой обжарила лук и шампиньоны
купила большие ракушки на фаршировала куриным фаршем (посолила его и поперчила)
на дно чаши выложила фаршированные ракушки

сверху грибы с луком

добавила сметаны и залила в ревень водой
готовила на режиме цыплёнок 12 мин

немного укропа и приятного аппетита

_________________
Пожалуйста, передавайте мои заказы в ЦВЗ Центр БОРИСОГЛЕБСК

Подскажите, на режиме Выпечка клапан должен быть закрыт или открыт?

_________________
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ! СКОРО СТОП!
ПАШАБАХЧЕ, LUMINARC, Mayer&Bosh -50! ЛУЧШИЕ МАРКИ ПОСУДЫ! Собираем!
ПРЯНИКИ, КОНФЕТЫ, МАРМЕЛАД, ПАСТИЛА! ЕСТЬ БЕЗ САХАРА! Собираем!

Франсуаза
открыт

_________________
Спасибо всем участникам за участие в моих закупках, с вами приятно было работать

Девочки вчера готовила курочку в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:

- 1 кг курицы
- 400 г помидоров
- 150 г лука
- 300 мл сливок (10%)
- 3 ст. ложки оливкового масла для обжарки
- 2 зубчика чеснока
- пучок базилика (20 г)

Способ приготовления:

1) Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. У меня было филе курицы, помыла, обсушила (обсушить необходимо для того, чтобы при жарке масло не брызгало во все стороны) нарезала на небольшие кусочки, как на гуляш.
2) Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3) С помидоров снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками. Чтобы кожура легко отошла, сделайте на каждом томате крестообразный надрез, затем обдайте их крутым кипятком, кожура легко начнет отставать.
4) Есть вариант еще проще: натереть помидоры на терке (я делала так). Кожура просто-напросто останется у вас в руке, в то время, как мякоть будет измельчена. В крайнем случае, можно использовать консервированные томаты (в собственном соку, очищенные от кожуры).
5) Ставьте сковороду на сильный огонь, налейте масло (нет оливкового, берите подсолнечное рафинированное, без запаха). Обжарьте кусочки курицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
6) Выложите обжаренную курицу в чашу для мульти.
7) Теперь в сковороду, где обжаривали курицу, выложите лук. Готовьте, помешивая. Как только лук начнет золотиться, добавьте чеснок, томаты, соль, перец. Потушите 1-2 минуты, влейте сливки, доведите до кипения.
8) Получившимся соусом залейте кусочки курицы, добавьте листья базилика, закрываем мультю. Я ставила на режим "мясо", но убавила время до 15 мин (т.к. кусочки курицы итак маленькие).
9) Через 15 мин курица готова. Я использовала ее как соус для гречневой каши и макарон.
10) Если соус остался с крупными кусочками овощей, можно, при желании, пюррировать (блендером или же протереть через сито), вылить на курицу и довести до кипения (у меня все итак было практически равномерно, даже лук полукольцами практически был незаметен).

Приятного аппетита!

_________________
Спасибо всем участникам за участие в моих закупках, с вами приятно было работать

А я всегда с закрытым готовлю, что, неправильно? И пеку в том числе тоже.

если клапан открыт - давления нет, это просто мультя, а если закрыт - то давление создается и эффект скороварки получается)
вероятнее всего выпекать надо на открытом клапане)

_________________
пристрой отливантов
Сегодня утром разносила хорошее настроение. Разнесла... Некоторым вообще - вдребезги!

но бисквиты получаются шикарнейшие

а у меня с закрытым выпечка мокнет. для хлеба еще не критично, я его переворачиваю и допекаю, а бисквиту капец.

_________________
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ! СКОРО СТОП!
ПАШАБАХЧЕ, LUMINARC, Mayer&Bosh -50! ЛУЧШИЕ МАРКИ ПОСУДЫ! Собираем!
ПРЯНИКИ, КОНФЕТЫ, МАРМЕЛАД, ПАСТИЛА! ЕСТЬ БЕЗ САХАРА! Собираем!