А рукколу где брать, что-то не видела ее в продаже.

Салат "Гнездо глухаря", тигровые рулетики и грибной жульен. Готовила как-то мужу на день рождения.


Гнездо Глухаря
состав салата взят отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html а украшение из яиц http://gotovim-doma.ru/view.php?r=341-recept-Salat-Gnezdo-glukharia
Тигровые рулетики
http://forum.say7.info/topic9947.html
Жульен
Этот жульен готовит на праздники моя свекровь. Очень вкусно.
Грибы-500гр.
Лук-2 шт.
Сметана- 200гр.
Сыр тв.-300гр.
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Грибы порезать и добавить к луку. Когда грибы будут готовы влить сметану и протушить. ( если будет много жидкости, то добавить щеплотку муки)
Добавить соль и перец по вкусу.
Когда жульен будет готов посыпать зеленью и тертым сыром и расплавить его ( мы ставим в микроволновку на несколько минут).

_________________
8952пять551425

_________________
Это у батарейки бывают плюсы и минусы ... а я идеальная ... ​ ​


Если пропускаю оплату, то звоните: 8-920-414-три три-46
ЦВЗ ЮГО-ЗАПАД

Ксюнич
спасибо, возьму на заметку

натаshok
рукколу покупаю в Ашане, Окее, Мэтро

_________________
мой тел. 8-908-1четыре1-1шесть-шесть1

Вот еще рецепт моего самого любимого салата "Королеского". Особенно ценим у мужчин. Уже лет десять его периодически готовлю на праздники. Правда на фото не хватает украшения. Можно зеленью украсить.

Понадобится:

Говядина- 300 гр.
Картофель -4 шт.
Лук -4 крупных головки.
Сыр твердый-200гр.
Яблоко зеленое- 1шт.

Приготовление:

Говядину отварить, порезать тонкой соломкой.
Картофель пожарить во фритюре.
Лук порезать полукольцами, замариновать.
Сыр и яблоко (с кожурой) натереть на крупной терке.

Выкладывать в глубокую салатницу слоями:
1 слой: говядина, лук, майонез;
2 слой: картофель, лук, майонез;
3 слой: яблоко, майонез;
4 слой: сыр, лук, майонез;
5 слой: картофель, лук, майонез;
6 слой: говядина, лук, майонез.
А как готовить маринованный лук я сейчас расскажу.
Берете несколько луковичек, резаных полукольцами, сахар 50 гр, соль 0,5 ст. ложки, уксус 9%- 70 грамм, воду 250 гр. В воде растворить сахар и соль, как закипит влить уксус довести до кипения. В банку выложить лук и залить маринадом. Накрыть крышкой, как остынет можно использовать.

Пикантность этому салату дают маринованный лук и картофель фри.

_________________
8952пять551425

Проверенные салатики

Добавлю рецептиков

Салат, мужчинам нравится и как закуска отлично идет
Отварная говядина - нарезать
сырая морковь - крупно натереть
замаринованный в уксусе лук
зел. горошек
майонез или любое раст. масло (мне с маслом вкуснее)


отварные куриные сердечки и яйца нарезать
ошпаренный маринованный в уксусе с водой лук
майонез

мой любимый, ну оч вкусный
морской коктейль или кальмары, креветки, мидии (можно то что любите, я весе кладу) пару минут проварить и нарезать под размер креветки
слабо сольный лосось (можно другой красной рыбой заменить) и яйца не крупно нарезать
заправка лимонный сок+ оливк. масло, ну или майонез
украсить красной икрой. Можно икру прям в салат добавить, но перемешать перед отправкой к столу и аккуратно, чтоб икринки не полопались. Любители морепродуктов 100% оценят)))

Еще знакомая дала рецепт утки, грит очень вкусно, буду делать именно так:

Рецепт простой- утку с вечера натереть солью, мускатным орехом и имбирём.
Ближе к ужину набить утку дольками манго- обычно 2 крупных плода. Зашить, запекать в рукаве на небольшом жаре 2-3 часа.
Манго придаёт утке неповторимую пикантность и экзотический аромат!

А запекать утку буду так, тож рецептом поделились)))
опробовали зажарку по новой технологии, но для этого надо занять духовку надолго..)) просто ставите на 100 градусов( не больше!!) на 5-6 часов...внешнего вида не пугайтесь)) это обманчивый))).в конце повышаете до 180 градусов на 15-20 минут чтобы образовалась корочка..)) Получается очень сочная и мягкая! Жарили так и утку, и курицу, и свинную рульку( тока разное время зажарки).. Мясо тает во рту!))

_________________
Мои заказы передавайте на Старый Оскол. Спасибо.

_________________
Это у батарейки бывают плюсы и минусы ... а я идеальная ... ​ ​


Если пропускаю оплату, то звоните: 8-920-414-три три-46
ЦВЗ ЮГО-ЗАПАД

можно рецептик?

_________________
.

_________________
тел.89102869387

Предлагаю попробовать оч. вкусный салатик, меня мои домашние заставляют его делать на каждое торжество.
Названия нет
Состав:
1 Говядина отварная, порезать кубиками
2 Морковь сырая, потереть на терке
3 Баночка кукурузы
4 Петрушка свежая порезать
5 Сухарики ржаные ( я беру с чесноком)
Все смешать, заправить майонезом, я еще добавляю немного раздавленного чеснока
Сухарики добавляю прямо перед подачей- иначе размокнут.

Сторми
Я беру:
Состав:
сыра маскарпоне упаковку 500 гр
бисквиты Савоярди (обычно с пол-упаковки уходит, ну плюс - минус)
4 яйца
120 гр сахара (лучше гр 80 сах пудры)
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 г ликера (я использовала Бейлиз, но, говорят, подходит коньяк, амаретто, бейлис и т.д.), НО В ИДЕАЛЕ ШЕРИ ДАНС (он недорогой, сегодня как раз поеду за ним)
какао-порошок (у меня горький шоколад)

Приготовление (сразу скажу, что думаю что можно всё просто перемешать, но я всё равно делаю "по технологии",):
Желтки с сахаром взбиваются и перемешиваются в однородную массу с маскарпоне (его надо отогреть до комнатной температуры, т.е. заранее из холодильника достать). Потом белки в плотную пену взбиваю добавив чуть чуть соли.
Белки уже в сурную массу лопаткой аккуратно вымешиваю . Всё крем готов. Варю крепкий кофе, остынет - доливаю гр 20 ликёра и быстро обмакиваю сами печеньки савоярди в него (главное быстро, они размокают).
Собственно вот и весь рецепт.
Далее кому как нравится, можно в креманки слоями, можно в большую ёмкость слоями, а потом резать как пирог, я полюбила больше второй вариант. Т.е. слой печенек, слой крема, слой печенек, слой крема, на последний кремовый слой посыать какао или шоколад. В холодильник на ночь.

ООООЧЕНЬ БЫСТРО, НЕ КОЛГОТНО И ВКУСНО! максимум минут 40 при моей медлительности нужно.

С самодельными кремами и печеньками я не "извращаюсь" никогда, поэтому не знаю что из этого получится, покупаю готовый маскарпоне и готовые савоярди.

_________________
SALE 50% на пристрой одежды ЗДЕСЬ

А бисквиты Савоярди где продаются?

в Ашане, Метро

всем!

_________________
Веснаа-аа!!!

натаshok
и у нас вот в этой закупке
viewtopic.php?f=136&t=34749
экспресс выкуп viewtopic.php?f=136&t=35158&p=2088093#p2088093
1 прайс
Бисквиты Савоярди 400 гр Elledi (12шт/кор) Италия 121,00 руб. шт

не мое

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:
-Репчатый лук,
-куриная грудка (копченая или гриль),
-отварной картофель,
-грецкие орехи,
-отварная морковь,
-вареные яйца,
-твёрдый сыр,
-зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

_________________
All You Need Is Love

мэгги
салат прям на тортик похож

Интересное оформление бутербродов-не знаю-выкладывали или нет...
http://www.say7.info/cook/recipe/886-Buterbrodyi.html

_________________
Это у батарейки бывают плюсы и минусы ... а я идеальная ... ​ ​


Если пропускаю оплату, то звоните: 8-920-414-три три-46
ЦВЗ ЮГО-ЗАПАД