Совместные покупки в Черноземье! • Просмотр темы - Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)

Вход

Регистрация

FAQ

Администрация

Медали

Текущее время: 24 июн 2025, 00:37:12

Совместные покупки в Черноземье » Общаемся на форуме Совместных покупок в Черноземье » Болталка на форуме www.sp-kupimvmeste.ru » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)

Модератор: tln

Страница 102 из 138

[ Сообщений: 2759 ]

На страницу Пред. 1 ... 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105 ... 138 След.

Версия для печати

Пред. тема | Первое новое сообщение | След. тема

Автор

Сообщение

Tomochka

Заголовок сообщения: Re: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)

#2021 Добавлено: 31 мар 2014, 14:39:27

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 06 фев 2010, 16:38:45
Сообщения: 618

Участий в закупках: 98

Репутация: 106 [ ? ]
Благодарил (а): 140 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Награды: 15

Город: Воронеж
Район: Ж/д
Меня зовут: Тамара

Tanisha писал(а):

Девочки,а я обожаю
этот тортик:

Рецепт:
Корж бисквитный:
6 яиц
1 чашка сахара
1 чашка муки
3 ч. л. лимон. кислоты
Желе:
клубника - 500 г + клубника для украшения
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки
Мусс:
йогурт - 400 г
сливки густые - 250 г
желатин - 4 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
1. Желатин для желе и мусса замочить по отдельности, до набухания, затем распустить желатин на водяной бане.
2. Для клубничного желе клубнику протереть, смешать с сахаром и желатином.
3. Бисквитный корж уложить в разъемную форму и вылить на него часть желе. Охладите.
4. Йогурт смешать с лимонным соком, сахаром, цедрой и желатином, добавить взбитые сливки.
5. Выложить мусс на застывшее на бисквите желе и охладить. Затем вылить оставшееся желе и снова охладить.
6. Оформить можно свежей клубникой.

фото правда не мое,но тортик правда очень вкусный получается.

вот этот рецепт

За это сообщение автора Tomochka поблагодарил: Ribka1989 (31 мар 2014, 18:05:56)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Ася

Заголовок сообщения:

#2022 Добавлено: 31 мар 2014, 14:45:06

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 29 май 2010, 10:03:39
Сообщения: 1869

Участий в закупках: 66

Репутация: 306 [ ? ]
Благодарил (а): 1340 раз.
Поблагодарили: 1741 раз.
Награды: 107

Город: Воронеж
Район: Левобережный
Меня зовут: Анастасия

Я тут на днях шоколад на кипятке делала. Бисквит получился супер! Я вообще с тестом не дружу особо, а тут вообще без проблем. Проблема появилась позже - какой сделать крем?
Подскажите! *HELP*

_________________

Вернуться к началу

Ribka1989

Заголовок сообщения: Re:

#2023 Добавлено: 31 мар 2014, 18:12:53

Активный СПшник

Зарегистрирован: 31 окт 2011, 12:20:59
Сообщения: 455
Откуда: г. Алексеевка

Участий в закупках: 139

Репутация: 104 [ ? ]
Благодарил (а): 216 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Награды: 28

Город: Алексеевка
Район: Алексеевский
Меня зовут: Ирина

Ася писал(а):

pr.gif
Я тут на днях шоколад на кипятке делала. Бисквит получился супер! Я вообще с тестом не дружу особо, а тут вообще без проблем. Проблема появилась позже - какой сделать крем?
Подскажите! *HELP*

я делала творожно-йогуртовый крем - творог (или масса творожная)взбить немного с сахаром (если масса творожная тогда без сахара - или кто как любит) и йогуртом - я брала "ЧУДО" лесные ягоды в стаканах, затем кремом промазывала бисквит - мне понравился тортик- такой с кислинкой не очень приторный

_________________

За это сообщение автора Ribka1989 поблагодарили: 2 Ася (31 мар 2014, 18:39:53), katya-84s (31 мар 2014, 18:14:14)

Рейтинг: 1.3%

Вернуться к началу

olika.cat

Заголовок сообщения: Re:

#2024 Добавлено: 31 мар 2014, 23:08:20

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 янв 2011, 14:05:04
Сообщения: 2456

Участий в закупках: 23

Репутация: 150 [ ? ]
Благодарил (а): 4418 раз.
Поблагодарили: 2739 раз.
Награды: 67

Город: Воронеж
Район: Масловка Русскоеполе
Меня зовут: Олечка

Ася писал(а):

Мне кажется, еще с маскарпоне должно вкусно получиться. Может как для тирамису крем сделать.

За это сообщение автора olika.cat поблагодарил: Ася (07 апр 2014, 12:16:48)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Atny

Заголовок сообщения: Re:

#2025 Добавлено: 01 апр 2014, 06:47:59

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027

Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91

Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня

Ася писал(а):

Я в шоколад на кипятке уже много раз делала взбитые сливки с сахарной пудрой - 200мл сливок взбить с 50г сахарной пудры, в конце можно ввести желатин для закрепления крема - технологий этого рецепта много в инете

За это сообщение автора Atny поблагодарили: 2 Ася (07 апр 2014, 12:16:54), Ribka1989 (01 апр 2014, 07:22:30)

Рейтинг: 1.3%

Вернуться к началу

НаталияБо

Заголовок сообщения:

#2026 Добавлено: 06 апр 2014, 18:27:46

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 18 фев 2013, 16:36:45
Сообщения: 698
Откуда: Красное, Белгородская область

Участий в закупках: 25

Репутация: 145 [ ? ]
Благодарил (а): 806 раз.
Поблагодарили: 356 раз.
Награды: 124

Город: Красное
Район: Гагарина
Меня зовут: Наталия

Давно проглядываю эту темку, девочки вы все такие молодцы, такую красоту делаете. Вот и мы решили поучиться, первые шаги в мастичном деле

_________________

За это сообщение автора НаталияБо поблагодарил: Катерина (06 апр 2014, 23:46:11)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Ribka1989

Заголовок сообщения:

#2027 Добавлено: 06 апр 2014, 19:13:53

Активный СПшник

Зарегистрирован: 31 окт 2011, 12:20:59
Сообщения: 455
Откуда: г. Алексеевка

Участий в закупках: 139

Репутация: 104 [ ? ]
Благодарил (а): 216 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Награды: 28

Город: Алексеевка
Район: Алексеевский
Меня зовут: Ирина

НаталияБо

красивый.молодец, а что внутри???

_________________

Вернуться к началу

НаталияБо

Заголовок сообщения:

#2028 Добавлено: 06 апр 2014, 19:17:00

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 18 фев 2013, 16:36:45
Сообщения: 698
Откуда: Красное, Белгородская область

Участий в закупках: 25

Репутация: 145 [ ? ]
Благодарил (а): 806 раз.
Поблагодарили: 356 раз.
Награды: 124

Город: Красное
Район: Гагарина
Меня зовут: Наталия

Ribka1989

внутри торт бисквитный, начинка вареная сгущенка+масло+бананы-обожаю этот крем, банан придает очень интересный вкус (на любителя)

_________________

Вернуться к началу

olika.cat

Заголовок сообщения: Re:

#2029 Добавлено: 06 апр 2014, 22:43:20

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 22 янв 2011, 14:05:04
Сообщения: 2456

Участий в закупках: 23

Репутация: 150 [ ? ]
Благодарил (а): 4418 раз.
Поблагодарили: 2739 раз.
Награды: 67

Город: Воронеж
Район: Масловка Русскоеполе
Меня зовут: Олечка

НаталияБо писал(а):

Ribka1989

бананы прямо в крем добавляете, блендером измельчаете?

Вернуться к началу

НаталияБо

Заголовок сообщения: Re: Re:

#2030 Добавлено: 07 апр 2014, 07:19:49

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 18 фев 2013, 16:36:45
Сообщения: 698
Откуда: Красное, Белгородская область

Участий в закупках: 25

Репутация: 145 [ ? ]
Благодарил (а): 806 раз.
Поблагодарили: 356 раз.
Награды: 124

Город: Красное
Район: Гагарина
Меня зовут: Наталия

olika.cat писал(а):

НаталияБо писал(а):

Ribka1989

бананы прямо в крем добавляете, блендером измельчаете?

нет, коржи промазываю кремом и тоненькими колясочками укладываю слой из бананов.

_________________

За это сообщение автора НаталияБо поблагодарил: olika.cat (07 апр 2014, 09:16:35)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Atny

Заголовок сообщения:

#2031 Добавлено: 12 апр 2014, 12:09:56

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027

Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91

Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня

Девочки, кому интересно - выложила мини мастер-класс по созданию Молнии Маквина ромаш

http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php? ... 3#p3133383

За это сообщение автора Atny поблагодарил: olika.cat (12 апр 2014, 18:31:28)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

juliaZ

Заголовок сообщения:

#2032 Добавлено: 12 апр 2014, 22:10:51

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 16 фев 2012, 11:50:46
Сообщения: 761

Участий в закупках: 12

Репутация: 124 [ ? ]
Благодарил (а): 1013 раз.
Поблагодарили: 1113 раз.
Награды: 41

Город: Воронеж
Район: Коминтерновский
Меня зовут: Юлия

У меня тоже машинка на днях была.
Если честно то и выкладывать не хотела, после ваших тортиков мне мои кажутся поделками ясельной группы

Проблемы с выравниванием и проч, но на звание кондитера я не претендую

Торт обычный бисквит, три коржа, все с разными начинкам (орехи, курага, цукаты) крем - сгущ + масло, переслойка банан, киви
Колеса - пирожные картошка (полностью самодельные)
Рисунок протектора-от машинки из конструктора лего

Потом я еще сделала его глянцевым, чем окончательно подчеркнула неровности

Краситель черный , но цвет получился синий...

За это сообщение автора juliaZ поблагодарил: НаталияБо (13 апр 2014, 09:07:48)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

panasonic

Заголовок сообщения:

#2033 Добавлено: 12 апр 2014, 22:19:39

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 16 фев 2012, 17:55:10
Сообщения: 869

Участий в закупках: 407

Репутация: 255 [ ? ]
Благодарил (а): 558 раз.
Поблагодарили: 587 раз.
Награды: 29

Город: Воронеж
Район: северный
Меня зовут: София

juliaZ
Юля прекращай свой тортик обкакивать,очень миленький получился,я б слопала с удовольствием)))

Ань хорошая молния получилась

За это сообщение автора panasonic поблагодарил: juliaZ (13 апр 2014, 10:32:54)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

La_foi

Заголовок сообщения:

#2034 Добавлено: 14 апр 2014, 09:04:48

Активный СПшник

Зарегистрирован: 21 авг 2012, 22:55:46
Сообщения: 290

Участий в закупках: 0

Репутация: 68 [ ? ]
Благодарил (а): 291 раз.
Поблагодарили: 131 раз.
Награды: 28

Город: Воронеж
Район: ВАИ
Меня зовут: Вера

Готовила на днях ореховый бисквит по рецепту Иры Ribka1989 и пропитывала Бейлизом по рецепту Ани Atny - это просто фантастика объеденная fc0b05

единственная моя ошибка, что я от своей жадности, не дав пропитаться нормально бисквиту, отрезала себе кусок и схомячила, так вот, меня торкнуло и весь оставшийся вечер ходила пьяненькая от пирога

)))

Девчонкам спасибо

за рецепты, нам понравилось

_________________

8951860семь5семь7

За это сообщение автора La_foi поблагодарил: Ribka1989 (15 апр 2014, 10:19:01)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

Люлечек

Заголовок сообщения:

#2035 Добавлено: 14 апр 2014, 20:06:35

Активный СПшник

Зарегистрирован: 27 май 2012, 22:31:17
Сообщения: 433

Участий в закупках: 25

Репутация: 124 [ ? ]
Благодарил (а): 403 раз.
Поблагодарили: 128 раз.
Награды: 15

Город: Нововоронеж
Район: БАМ
Меня зовут: Юлия

mariposa

Наташа, очень яркий и веселенький тортик!

Девчуля, наверное, очень порадовалась...

_________________

Прошу мои заказы передавать miruku(для Нововоронежа)
Девочки, организаторы закупок, включайте, пожалуйста, оплату за ЦВЗ в счет(для удобства собирающего орга)

За это сообщение автора Люлечек поблагодарил: mariposa (14 апр 2014, 20:17:45)

Рейтинг: 0.7%

Вернуться к началу

mariposa

Заголовок сообщения:

#2036 Добавлено: 14 апр 2014, 20:20:18

Активный СПшник

Зарегистрирован: 26 сен 2011, 11:39:17
Сообщения: 105

Участий в закупках: 4

Репутация: 41 [ ? ]
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Награды: 14

Город: воронеж
Район: советский
Меня зовут: наталья

Люлечек

Спасибо,свечку задувала с удовольствием.

Надеюсь угодила ей и родителям.

Вернуться к началу

Atny

Заголовок сообщения:

#2037 Добавлено: 15 апр 2014, 07:59:31

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027

Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91

Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня

La_foi писал(а):

Готовила на днях ореховый бисквит по рецепту Иры Ribka1989 и пропитывала Бейлизом по рецепту Ани Atny - это просто фантастика объеденная единственная моя ошибка, что я от своей жадности, не дав пропитаться нормально бисквиту, отрезала себе кусок и схомячила, так вот, меня торкнуло и весь оставшийся вечер ходила пьяненькая от пирога )))

Ну ты даешь))) Там еще и бейлизу этому настояться самому надо, тогда лишний спирт как бы уходит, ну и коржам сутки на пропитку тоже надо бы, тогда не чувствуется алкоголь) А у тебя такой взрослый тортик получился - с эффектом

mariposa
Очень симпатичный тортик - и высокий какой - вот лучше всего небольшие по объему и высокие тортики смотрятся, давно заметила)

Мне фотку прислали - именинник с тачкой, замучился бедный ждать, когда можно будет съесть - говорят, облизал всего)

За это сообщение автора Atny поблагодарили: 2 La_foi (15 апр 2014, 09:52:44), Люлечек (15 апр 2014, 08:29:31)

Рейтинг: 1.3%

Вернуться к началу

ex=expert

Заголовок сообщения:

#2038 Добавлено: 20 апр 2014, 11:13:37

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 14 ноя 2012, 15:44:12
Сообщения: 695

Участий в закупках: 8

Репутация: 228 [ ? ]
Благодарил (а): 1257 раз.
Поблагодарили: 451 раз.
Награды: 62

Город: Воронеж
Район: Левый берег
Меня зовут: Ольга

Ribka1989

за рецепт орехового бисквита! Он просто супер! Мне очень понравился! Пекла в мультиварке. Вот,что у меня получилось

_________________
Каждый мнит себя стратегом, видя бой со стороны...

За это сообщение автора ex=expert поблагодарили: 2 olika.cat (20 апр 2014, 18:19:15), Ribka1989 (20 апр 2014, 13:24:06)

Рейтинг: 1.3%

Вернуться к началу

Atny

Заголовок сообщения:

#2039 Добавлено: 20 апр 2014, 12:49:33

Почетный пользователь

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027

Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91

Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня

ex=expert писал(а):

Пекла в мультиварке

Супервысокий! Вот выпечку в мульте я еще не освоила - расскажи, какая там технология приготовления)))

Вернуться к началу

ex=expert

Заголовок сообщения: Re:

#2040 Добавлено: 20 апр 2014, 13:11:07

Опытный СПшник

Зарегистрирован: 14 ноя 2012, 15:44:12
Сообщения: 695

Участий в закупках: 8

Репутация: 228 [ ? ]
Благодарил (а): 1257 раз.
Поблагодарили: 451 раз.
Награды: 62

Город: Воронеж
Район: Левый берег
Меня зовут: Ольга

Atny писал(а):

ex=expert писал(а):

Пекла в мультиварке

Супервысокий! Вот выпечку в мульте я еще не освоила - расскажи, какая там технология приготовления)))

Я сама удивилась,что он такой высокий получился,тесто густое было

у меня режим выпечка есть,замесила, вылила тесто,поставила на 60 минут,потом после сигнала крышку открыла, чуть остыл в ней, а потом с помощью штуки для приготовления на пару достала.

_________________
Каждый мнит себя стратегом, видя бой со стороны...

Вернуться к началу

Страница 102 из 138

[ Сообщений: 2759 ]

На страницу Пред. 1 ... 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105 ... 138 След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: