Совместные покупки в Черноземье!
http://sp-kupimvmeste.ru/

вяленые помидоры- оригинальная девешая закуска на стол
http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=4945		 Страница 1 из 1
Автор:  Minerva [ 20 окт 2010, 18:35:01 ]
Заголовок сообщения:  вяленые помидоры- оригинальная девешая закуска на стол
Изображение
* Помидор черри (черри, маленьких) — 1.5 кг / я делала из обычных- замечательно получилось
* Чеснок — 4 зуб.
* Масло оливковое (около 80 мл )
* Специи (орегано, базилик, чабрец)- можно и другие
* Смесь перцев (черный, красный, белый, душистый)
* Соль (крупная, лучше морская)
Помидорки помыть,

Вяленые помидоры порезать пополам, очистить от семян и жидкости. ( можно немного просто срезать серцевину)

Выложить на противень, посыпать солью, перцем, травами, сбрызнуть оливковым маслом,
Помидор разложить порезанный чеснок.

Духовку разогреть до 100 градусов и поставить противень с помидорами в духовку. Томим помидоры при такой температуре около 2 часов( если позволяет время то можно и подольше)

Помидоры получаются очень насыщенными, сочными и вкусными, затрат практически никаких, делать легко( единственный фактор время долгое)
Автор:  Natalia Pridatko [ 25 авг 2011, 20:17:47 ]
Заголовок сообщения: 
С делала сегодня. Необычайно вкусно!
Автор:  Рыбка [ 26 авг 2011, 21:56:08 ]
Заголовок сообщения: 
2 часа =-O =-O =-O они там не сгорят. может я не правильно поняла что то.
просто куча помидор девать некуда.объясните глупой. просто порезать вырезать сердцевину и вот эту твёрдую часть разложить на протьвень и приправить чесноком специями и в духовку на 2 часа при 100градусах томить??????????? так???
Автор:  Тося [ 26 авг 2011, 21:57:59 ]
Заголовок сообщения: 
слюньки потекли :-D
Автор:  Minerva [ 27 авг 2011, 19:23:22 ]
Заголовок сообщения: 
Карпова27
да, все верно.
не сгорит , а стомится
Автор:  Girl Online [ 27 авг 2011, 19:27:31 ]
Заголовок сообщения: 
оооо....как я люблю жареные помидорчики!
я чуть по-другому делаю.
Режу помидоры как на салат.и на сковороду,в которой немного масла.
посолила и тушу. когда они станут мягкими,потеряют форму кусочки,можно снимать с огня.
едим или с хлебом или как вариант подливки к мясу,курице..... и даже пельменям.
ну оооооочень вкусно.
кто не любит кожуру,можно сначала её снять.
Автор:  Minerva [ 27 авг 2011, 19:29:40 ]
Заголовок сообщения: 
Girl Online
тут разница в том что форма остается, как закуска удобна. пикантные
Автор:  Weronika [ 29 авг 2011, 10:55:33 ]
Заголовок сообщения: 
а под помидоры масло нужно? они за такое время не "пришкварятся"?
Автор:  Iri_na [ 29 авг 2011, 12:00:28 ]
Заголовок сообщения: 
интересно, а сколько их потом хранить можно, они, наверное, долго не портятся? *SCRATCH*
Автор:  Minerva [ 29 авг 2011, 21:50:28 ]
Заголовок сообщения: 
Veronika3F
я и сам противень мазала маслом, и сверху немного.
Iri_na
мы сразу на стол ставили, поэтому даже не знаю, может 1-2 дня, как и другие блюда.
Автор:  nadiakr [ 31 авг 2011, 15:17:44 ]
Заголовок сообщения: 
yelena,
приготовила сегодня такие вяленые помидорки.....вкусбняшка, ууууу, закачаешься)))) *THUMBS UP*
Спасибо огромное!!!!!!
Автор:  kotyarik [ 09 сен 2011, 17:17:14 ]
Заголовок сообщения: 
И я готовила, очень вкусно!!!
Еще теплыми сложила помидоры в банку, пересыпала слои тоненько нарезанным чесноком, травами и солью и залила маслом - оливковым вперемешку с подсолнечным и поставила в холодильник настаиваться.
уже раз баночку открывала пробовала, не удержалась.. :-D
аромат - класс!!!
Автор:  kotyarik [ 09 сен 2011, 17:20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re:
Veronika3F писал(а):

а под помидоры масло нужно? они за такое время не "пришкварятся"?

я на бумагу для выпечки раскладывала, не прилипли

Iri_na писал(а):

интересно, а сколько их потом хранить можно, они, наверное, долго не портятся? *SCRATCH*

я читала недели 2-3 точно можно хранить, только надо маслом залить и в холодильнике держать. кстати, масло становится очень ароматным, напитывается запахами трав и чеснока. можно в него просто хлеб макать - вкуснятина!!!
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/