я делаю такую начинку:
жареные с луком шампиньоны, 50:50 плавленый и российский сыр, майонез, зелень. все перемешиваю, смазываю лаваш, закатываю рулет. на часко в холодильник, а потом, порезав, подавать...
под настроеие могу еще к начинке добавить курицу (сварить и немного поджарить)

Мужу понравился такой вариант. В лаваш тонкий заворачиваем начинку - обжареные шампиньоны, кусочки отварной курицы, много укропа, сыр кубиками (в идеале моцарелла, а так - что есть), и немного майонеза. Делаю редко, т.к. не всегда есть свежие домашние яйца для манЭза)))) А магазинный не едим.

Svetlik, а как ты майонез домашний делаешь, поделись секретом?

_________________
Детские книги со скидкой 10-20%

Joliet, http://www.sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3156

На даче к шашлыку делала такой вариант:
1 лист смазать майонезом и выложить :1 пачка творога+майонез+соль+перец+чеснок перемешать до однородного состояния;
2 лист смазать майонезом и посыпать зеленью по вкусу (у меня была петрушка);
3 лист смазать майонезом и выложить мелко порезаные помидоры, убрав с них лишнюю жидкость.
Свернуть рулет и для пропитки убрать в холодильник.
Получился очень сочный и вкусный. Как говорится: дешево и сердито.

Joliet
как Диана в теме на которую ссылочку дали, только оливковое масло использую вместо подсолнечного.

натаshok
о! Кстати! Делала такой на выходных на пикник с друзьями - ммммммммммм, класс. Только творожного слоя не было. И еще базилик туда, меленько порезанный и свежего укропа - вкуууууууууусно!

надо в другой раз попробовать с творожным слоем.

можно вообще любой салат заворачивать имхо, все вкусно) я овощные люблю лавашики, все сежие овощи что есть, заправленные маслом оливковым или кукурузным, ну или майонезом/сметаной, для любителей. вчера форель слабосоленую заворачивала с маринованным огурчиком, капустой и сырным соусом салатным)

в максимире покупали супер(забыла как называется ), там мясо, помидоры свежие, маринованные огурчики, капуста фиолетовая и майонез(а может и сметана, я не поняла )

_________________
8 920 2десять3ноль-9пять

Ну тогда и я со "своим "лавашем))))))
1.Лаваш намазать майонезом,сверху натереть любой сыр(сметанковый,пармезан и тд)
2.Положить сверху 2й слой лаваша,намазать майонезом и горбушу размятую вилкой(в общем-то консервы из горбуши беру в собственном соку,но иногда покупаю тунца,кстати пробовала этот слой и с соленой красной рыбкой,в общем рыбка нужна))))
3.Накрываем 3-м слоем лаваша,сверху опять майонез и мелкорубленная зелень(укроп,кинза,петрушка,а вот лук ч не люблю зеленый,но мужу нра...)
4.заворачиваем рулетом,плотненько.Пропитается примерно час(но мы и так едим сразу ).Храню в холодильнике в пленке пищевой,но обычно уходит так быстро,что и хранить нечего.Сделаю вечером и к утру уже и нет.

_________________
Приехала!все оплачиваю!Я левобережник теперь)

Мне нравиться низкокалорийный вариант лаваша. Без майонезов и обжаривания.

Целый лаваш смазываем слоем творожного сыра Альметте (я люблю обычный без добавок). Не очень толстым слоем.
Далее сверху кладем много-много листьев зеленого салата, просто другой зелени, нарезанный помидор и огурчик. Все сворачиваем рулетом и нарезаем на порции. Очень сытно и в тоже время не жирно.

Вполне подойдет тем, кто на диете или просто старается питаться правильно.

_________________
Необыкновенное - вокруг нас...

Я тоже так делаю, вроде и просто, и в тоже время вкусно.

вкусняшка

А меня муж часто просит сделать вот такую шаурму:
Слоями выкладываю на лаваш в такой последовательности: нашинкованная капуста, сверху кладу обжаренное мясо с голени курицы, поливаю кетчупом, потом кружочками огурец и помидор, корейскую морковь и поливаю майонезом, заворачиваю конвертом и в микроволновку.

Лимонка, вкусно, наверно!

Обалденно!

А я бутербродики делаю закрытые горячие: лаваш режем на 2 части, на кусок лаваша кладем ломтик сыра, хороший шмат ветчины или колбасы вареной, потом кружок помидора, майонез, зелень. Заворачиваю конвертом и обжариваю на масле. Есть горячим. Очень сытно

_________________
Почему все говорят, что женщины любят деньги??? Да не любим мы их! Посмотрите с какой скоростью мы от них избавляемся!

Отличные рецепты, особенно летом, когда у плиты долго не простоишь. А я делаю так. Расстилаю тонкий лаваш и смазываю своим любимым универсальным соусом, который в холодильнике у меня не переводится. Соус - майонез пополам со сметаной(можно один майонез, но со сметаной понежней и не так калорийно)+чеснок выдавить или на мелкой терке натереть+ много зелени(укроп, петрушка, кинза-кто любит)+мелко натертый сыр, можно и плавленный и который в холодильнике подзасох. На лаваш с соусом крошишь опят же по желанию соломкой свежие помидоры и(или) огурцы, можно добавить морковчу полоски зеленого салата. Но если ничего нету можно и одним соусом обойтись. Сверху сыплю остатки от вчерашнего шашлыка - соломкой мясо и хорошо еще идет соломкой вареная в кожуре(печеная) картошка - если есть, конечно. При отсутствии шашлычных остатков пойдет и вареное мясо и кура и любо мясное, какое есть. Все заворачиваем потуже и ненамного в холодильник. но можно и сразу нямать, нарезав на поперечные маленькие рулетики.

_________________
896013183 сорок восемь

Вчера делала:
В пюре из молодой картошки добавила обжаренные опята с луком + зеленюшка- в конвертик из лаваша,обжарила-вкусняшка!!!!!!!Сына с друзьями пол вечера бегали,отмечались

_________________


Меня обижать не надо... У меня разгон от милой зайки до жуткой стервы 1,5 секунды.

Заболела((((((((((Не ругайте сильно,все подчищу,всем отвечу!!!!!!

А ещё очень вкусно лаваш с печенью трески,этой зимой часто готовила,попробуйте
http://cool-cook.ru/content/?id=322