Совместные покупки в Черноземье! http://sp-kupimvmeste.ru/ |
|
Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=3232 |
Страница 2 из 138 |
Автор: | Sea-Star [ 20 авг 2010, 10:12:39 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Рецепт: тесто: 150 г слив.масла 150 г сахара 0,5 ч.л. ванилина 1 яйцо 220 г муки 2 ч.л. разрыхлителя начинка: 600 г творога (деревенский) 4 яйца 150 г сахара 90 г крахмала 300 г черной смородины 1. Масло растереть с сахаром и ванилином. 2. Добавить яйцо, перемешать. 3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. 4. Выложить тесто, и руками размять его по дну кастрюльки, заезжая на стенки и формируя бортики. Приготовить начинку. 1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. 2. Добавить творог, хорошо перемешать 3. Добавить крахмал, перемешать. 4. Белки взбить с каплей лимона, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать ложкой. 5. Творожную массу выложить на тесто, разровнять. 6. В смородину (не размораживала) добавить 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. крахмала, хорошо перемешать, выложить поверх творога. Выпечка 65+60 мин.. ( Это выпечка в мульте, в духовке не пробовала, наверное час хватит) |
Автор: | Atny [ 20 авг 2010, 10:20:18 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Sea-Star Это Медовик-Лайт тоже с say7.infо, Санек выкладывал))) Вот он, рецепт:http://forum.say7.info/topic29084.html Сделала первый раз полностью по рецепту с заварным кремом - вкусно, но на семейной дегустации решили, что наш любимый масляный нам там больше по душе будет)) Заварной у меня почти весь впитался в коржи и слоев сильно не было видно, на вкусе это не пострадало)) Все, сегодня буду печь - хочу торт!!! Классный панчо у тебя)) В начинке что? |
Автор: | Sea-Star [ 20 авг 2010, 10:24:40 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Atny А как ты лично масляный делаешь? В панчо сметанный крем и ананасы. Классика...Не, ну можно вишни еще, но не было |
Автор: | Svetlik [ 20 авг 2010, 10:59:13 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Sea-Star завтра буду делать твой творожный пирог со смородиной. Отчитаюсь |
Автор: | Svetlik [ 20 авг 2010, 10:59:49 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Atny прикольные тортики! А у тебя форма сердечком, или ты вырезала из пласта теста? |
Автор: | Atny [ 20 авг 2010, 11:09:04 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Svetlik Atny писал(а): |
Автор: | Svetlik [ 20 авг 2010, 11:11:18 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Atny во я рассеянная. |
Автор: | Sea-Star [ 20 авг 2010, 11:28:27 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
а вот силик формы для этих целей подойдут, интересно) |
Автор: | Sea-Star [ 23 авг 2010, 14:33:48 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Atny пекла медовик у меня с трудом вышло 4 коржа, а не 6....а диаметр вроде небольшой а у тебя скок продуктов ушло на твой ЦвЯточек?)) все по норме? То ли у меня темп режим не тот, не знаю..И какой в нем конкеретно кремик? Такой темный, будто с вареной сгущенкой, а не обычной |
Автор: | Sea-Star [ 26 авг 2010, 08:03:54 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
а если в крем обычную сгущенку вместо вареной запустить, не жидко будет? надо срочно)))) |
Автор: | Sea-Star [ 26 авг 2010, 10:26:09 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Ольгунка я с желатином не дружу, хочу попробовать твой тортик с творогом ты какой желатин покупаешь? а то про ложки мне непонятно)) Svetlik получился творожный пирог? |
Автор: | Atny [ 26 авг 2010, 11:23:04 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Sea-Star Нет, не жидко - я всегда обычную кладу, в этот раз с вареной захотелось)) |
Автор: | Svetlik [ 26 авг 2010, 11:55:48 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Sea-Star забыла отписаться. Получился, правда делала долго (почти час) - все боялась что не пропечется. Ягоды использовала свежие. Думаю, что в другой раз сделаю три слоя начинки - творожная-ягодная-творожная. Ягодки чуть подсохли некоторые, а если их внутрь то наверное в самый раз. Спасибо за рецепт! |
Автор: | Ольгунка [ 26 авг 2010, 19:21:46 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Sea-Star, беру обычный желатин, даю набухнуть полчасика и подогреваю до растворения постоянно помешивая. Главное НЕ кипятить, а то не застынет |
Автор: | Искорка [ 18 ноя 2010, 01:23:19 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Atny что ж ты творишь то на ночь глядя? не усну ж теперь |
Автор: | Atny [ 18 ноя 2010, 11:21:22 ] |
Заголовок сообщения: | Тоооортики, сладкоежки, все сюда!) |
Искорка Вот только на ночь глядя и творю)) Днем обычно, что попроще, дочка уж очень помогает)) |
Страница 2 из 138 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |