Девочки,думала-думала,и решила все-таки написать рецепт вкусных маринованных шампиньонов.
Почему сразу не писала? просто многие покупают уже готовые маринованные грибочки.
Но этот рецепт просто суперский.

Приготовив раз такие грибочки,к покупным больше и не подхожу. Вкус просто здоровский,
уксус не чувствуется,просто приятная кислинка.И готовка занимает совсем мало времени.
Вобщем вот рецептик,вдруг кому пригодится:

1.беру 1 кг. шампиньонов,мою и отвариваю 10 мин.

2.пока варятся грибочки,готовлю маринад:
0.5 литров воды+1 ст.л. соли+1 ст.л.сахара+3 ст.л. уксуса+5 шт.гвоздики+6 шт.перца горошком+6 шт.душистого перца+
лавровый лист 4 шт.
Все кипячу мин. 5 и остужаю до комнатной температуры

3.отваренные грибочки режу и укладываю в банку,заливаю рассолом и в холодильник на 1 сутки.

Вот и все. На след.сутки можно кушать очень вкусные маринованные шампиньончики.

вот такие они у меня получаются.

угощайтесь,девочки!

Ирина Китаева
Ир, спасибо - я обожаю грибы в любом виде!)) А они долго хранятся?

Спасибо за рецептик!
Обязательно попрбую, т.к. обожаю маринованные шампиньоны

_________________
мой тел. 8-908-1четыре1-1шесть-шесть1

Atny
Olga
на здоровье,девочки!

честно,не знаю.
больше трех дней они у нас в холодильнике не бывают-
мы их успеваем полопать за это время.
но я думаю раз грибы отваренные и еще в маринаде,да в холодильнике хранятся-
то недельки три должны простоять,а может и дольше.

Ирина Китаева
Спасибки)) Это я думаю, сколько приготовить - у нас шампиньоны только я ем)) Муж не любит, дочке рано, так что рассчитывать приходится только на себя
Вот этот 1кг шампиньонов - это на сколько баночек и каких(в мл) получается?

у меня выходит 1 баночка 0.5 и 1 баночка 0.7.

интересный рецепт

а откуда он у Вас, хочется почитать что там еще есть

это с инета,с известного уже мн. из нас сайта
http://www.***say7.info
я в рецепт еще перчик душистый добавила,на мой взгляд так вкуснее.

Ирина Китаева

blondino4ka
спасибо.

Да,домашние шампиньоны-просто песня! У нас дома тоже есть полюбившийся рецепт:0,5 грибов,1/3 стакана 5% уксуса,1/2 стакана раст.маспа,5 зубчиков чеснока,10 горошин чёрного перца,1 ч. ложки соли,2 ч.ложки сахара,4 лавровых листа,укроп семечки.Грибы вымыть,чеснок-измельчить,все ингридиенты что перечислены выше-перемешать и поставить на средний огонь.После закипания-варить 5 минут.Потом-в холодильник на 4 часа ( я оставляю на ночь).Девочки,ну ооочень вкусно.Только грибы выбираем помельче-чтоб не резать.Приятного аппетита!

_________________
Зарядка для кошелька называется работой! Только вот заряжается целый месяц, а садится за неделю.

кстати рецепт

Мне очень приятно если пригодится! Рецепт простой очень,1 раз сделаете по бумажке-после сами будете смотреть-может чеснока больше,может уксуса и соли.Вкусно,правда,и дёшево!

_________________
Зарядка для кошелька называется работой! Только вот заряжается целый месяц, а садится за неделю.