Совместные покупки в Черноземье!
http://sp-kupimvmeste.ru/

Любимые салаты. У кого какие?
http://sp-kupimvmeste.ru/viewtopic.php?f=122&t=4612		 Страница 1 из 18
Автор:  Tanisha [ 08 окт 2010, 16:43:28 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Давайте поделимся друг с другом любимыми рецептами салатов! :-)
Автор:  Tanisha [ 08 окт 2010, 16:48:07 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Я,например, очень люблю салат " шапка мономаха". "Шапку" наверняка многие знают, все слоями, каждый слой промазать майонезом:
- обжаренные грибы с луком,
- отварной картофель, тертый на крупной терке,
- мясо копченой курицы. "разорванное" руками или порезанное,
- белок, тертый на крупной терке,
- сыр, тертый на крупной терке.
Должно всё пропитаться, перед подачей на стол "обновить" верх. слой майонеза, посыпать крошкой желтка и украсить зернами граната . Ну очень мне нравится (и много не съешь, т.к. сытный).
Еще люблю такой салатик:
Ингридиенты: фасоль стручковая, говядина варено-копченая, орехи грецкие.
Фасоль отварить, мясо порезать соломкой, ореи порубить мелко. Салат заправить маслом подсолнечным с лимонным соком и чесноком.

Салат Черепашка (с курицей)
150 г филе курицы, 3 вареных яйца, лук 2 шт., 2 яблока, сыр 100 г, орехи 0,5 стакана, майонез, соль. Слоями: белки тертые, мелко рубленое мясо, ошпаренный лук, майонез, яблоко, сыр, желтки, майонез, орехи, их половинок орехов сделать лапки и голову черепахи.
Рулетики из ветчины.
Ветчина – 4 ломтика, майонез – 100 г, 60 г тертый сыр, зеленый лук по вкусу, готовая горчица.
натереть сыр, добавитьмайонез, вмешать зеленый лук и горчицу, намазать смесь на ломтики ветчины и свернуть в рулетики, скрепить их зубочисткой. можно добавить вместо горчицы чеснок, вареное яйцо, в общем, все зависит от вашей фантазии.
Кальмары с сыром и чесноком.
500 г кальмаров, 3 яйца, 5 зуб чеснока, сыр плавленый 200 г, майонез, соль, зелень, листья салата. Кальмаров отварить 3 мин, нарезать соломкой, яйца варят, мелко рубят. Чеснок смешать с майонезом, Сыр натереть на крупной терке, смешать с продуктами, украшают зеленью и листьями салата.

Салат "Мельник"
Ингредиенты
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1-2 шт.
сыр 200 г
майонез 500 мл
вареное мясо 300 г
соленые огурцы 3-4 шт.
яйца 4 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2-3 шт.
Приготовление блюда:
Подготовим все продукты и соберем салат в следующей последовательности.
1 Мелко порезанные грибы
2 Лук полукольцами (можно мелко порезать и обжарить с грибами-будет вкуснее)
3 Тертый сыр
4 Майонез
5 Вареное мясо (мелко порезать)
6 Тертые соленые огурцы
7 Тертые яйца
8 Майонез
9 Тертая вареная морковь
10 Тертый вареный картофель
11 Майонез
Сверху посыпать тертым сыром и яйцом
Вкусный салат,я его часто делаю

Салат "Нежность"
Очень нежный и сочный салат.Укладывается слоями,и каждый слой промазывается майонезом.
1й слой:крабовые палочки(мелко порезать а можно на крупной тёрке)
2й:шампиньоны(баночные можно)
3й:кукуруза консервированная
4й:ветчина(порезать мелко кубиками)
5й:яйцо(крупно порезать поперёк яйца)
6й:лук обжаренный до золотистого цвета на слив.масле
украсить краб.палочками потёртыми на мелкой тёрке.
Очень вкусно!
Автор:  *БУСИНКА* [ 08 окт 2010, 16:51:31 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Очень простой рецепт очень сытного салата.Быстро и недорого.
Обжариваем грибы шампьоны с луком и морковью,к ним добавляем банку сайры и всё это заправляем майонез.
Вкус неповторимый,во время застолье все только его и кушали. *THUMBS UP*
Автор:  Аля [ 08 окт 2010, 17:09:05 ]
Заголовок сообщения:  Re:
*БУСИНКА* писал(а):

Очень простой рецепт очень сытного салата.Быстро и недорого.
Обжариваем грибы шампьоны с луком и морковью,к ним добавляем банку сайры и всё это заправляем майонез.
Вкус неповторимый,во время застолье все только его и кушали. *THUMBS UP*

а мне еще очень нравится вместо рыбы добавить ветчину соломкой *THUMBS UP*
Автор:  Tanisha [ 09 окт 2010, 11:27:46 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
а я еще люблю рецепты салатов с этого сайта:
http://w*w*w.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/

делала недавно салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой (http://w*w*w.say7.info/cook/recipe/526-Salat-s.html) очень понравился,только вместо майонеза заправила салат оливковым маслом с чесноком и немного уксуса добавила(рисового).
Автор:  nina-r [ 09 окт 2010, 11:33:40 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Таша8885
мой любимый сайт. После него ни на какой другой уже не хожу. *THUMBS UP*
Автор:  ОльгаFresh [ 09 окт 2010, 11:58:18 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Таша8885
Большое спасибо за рецепты!!! :-)
Автор:  Tanisha [ 09 окт 2010, 12:04:31 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
ОльгаFresh, не за что, буду рада если они вам пригодятся и понравятся :-)
Автор:  Маришок [ 09 окт 2010, 12:32:48 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Бюджетный и вкусный:помидоры меленько+крабовые соломкой-стружкой+майонез.Вкусно очень! ;-)
Автор:  *OceanSoul* [ 09 окт 2010, 12:35:06 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
*БУСИНКА* писал(а):

Очень простой рецепт очень сытного салата.Быстро и недорого.
Обжариваем грибы шампьоны с луком и морковью,к ним добавляем банку сайры и всё это заправляем майонез.
Вкус неповторимый,во время застолье все только его и кушали.

вчера трескала вечером )))
спасибо, что напомнила о нем! *THUMBS UP*
Автор:  Tanisha [ 09 окт 2010, 13:05:55 ]
Заголовок сообщения:  Re:
Маришок писал(а):

Бюджетный и вкусный:помидоры меленько+крабовые соломкой-стружкой+майонез.Вкусно очень! ;-)

plus я вообще летом только помидоры и ем)))еще люблю творог смешать с майонезом и чесноком, добавить мелко нарезанные помидоры и петрушку...вкусно,просто и сытно))
Автор:  Svetik [ 19 окт 2010, 08:07:09 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Я часто такой салатик делаю:
банку рыбной консервы (любой) в масле размять вилкой, добавить банку зеленого горошка, пару яиц мелко нарубленных и пачку сухариков. Заправить майонезом.
Очень быстро, сытно и вкусно.
Автор:  Svetik [ 19 окт 2010, 08:09:24 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Еще с творогом классный салатик есть:
помидоры дольками + творог домашний + лук репчатый тонко + соль + растит. масло *THUMBS UP*
ps Еще он соль из организма хорошо выводит.
Автор:  Алул [ 19 окт 2010, 13:49:29 ]
Заголовок сообщения:  Re:
Таша8885 писал(а):

а я еще люблю рецепты салатов с этого сайта:
http://w*w*w.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/

plus
И не только салаты, там все вкусное! :-)
Автор:  Маришок [ 19 окт 2010, 23:35:00 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Еще люблю сытный такой салатик!
Кальмары-1кг(отварить 2 минуты,почистить от пленки и хрящика,нарезать колечками)
Яйца -6шт-сварить и нашинковать кубиками
1 банку фасоли в собственном соку(обычно я белую покупаю,понежнее как-то)
Лук 2 головки средних,нашинковать меленько полукольцами,обдать кипятком,залить уксусом на 15 минут(можно и дольше,в зависимости от % уксуса,я пробую на вкус)Потом отжать.
Смешать всё в салатнике с майонезом!ммммм...Мужчины кстати от него в восторге.Очень сытный!ну и морепродукты сами понимаете... :-[
Автор:  Маришок [ 19 окт 2010, 23:38:20 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Еще рассказали салат!буду завтра делать!бюджетный!
Надо:
Банка тунца(консервы)
листья салата
фасоль белая-консервированная в собственном соку
помидоры.
Готовим:листья салата рвем,тунец вилочкой разминаем на средние кусочки,помидорчики режем кубиками.Всё смешиваем аккуратненько,добавляем фасольку.И теперь главное заправка-майонеза надо чуточку совсем,столовую ложку.Лучше добавить каждому в порцию-сколько душе захочется.
*THUMBS UP*
Автор:  Маришок [ 19 окт 2010, 23:42:28 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Ну и еще люблю вот этот:
С апельсинами!
3 апельсина(почистить,нарезать кубиками)
50г изюма(беру длинный такой,как пальчики,белый)-размочить,промыть
100г грецких орехов(измельчить)
1 куриная грудка(если маленькие,то 2 шт,в общем где-то 800г и больше :-D )-отварить,нарезать кубиками(мяса много не бывает)
Всё смешать,заправить майонезом.
Тут еще вариации есть-добавить тертый сыр,или вареные шампиньоны.
Но чаще всё так как есть))))
Автор:  Маришок [ 19 окт 2010, 23:46:21 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Ели на застолье салат-смели его все,легенький,мммм
Брюссельская капуста-1шт(нарезать)
куриная грудка отварная(кубиками нарезать)
лук репчатый 3 крупных головки-нашинковать и обдать кипятком 2 раза
.Смешать,заправив майонезом.
Такой зеленый салатец!вроде легкий,хотя и с куриным мясом!мужчины на него плотно насели,хотя до этого дисскутировали что "зелень я не ем,я не козёл!" :-D
Автор:  12345ok [ 20 окт 2010, 12:54:17 ]
Заголовок сообщения:  Любимые салаты. У кого какие?
Отварная курица мелко
лук мелко обжарить (3-6 шт)
блинчики порезать соломкой
майонез

для блинчиков:
3 яйца, 3 ст.ложки муки, полстакана молока
получается где-то 3 блинчика

это даже скорее закуска, а не салат, очень вкусно!
Автор:  Minerva [ 20 окт 2010, 18:04:31 ]
Заголовок сообщения:  Всем известная селедка под шубой, но оригинально поданная
Изображение
Салат-рулет "Селедка под шубой"


Необходимые ингредиенты для приготовления салата-рулета «Селедки под шубой»:

* свекла средняя – 2 шт.;
* морковь большая – 1 шт.;
* картошка средняя – 2 шт.;
* сливочный сыр – 100 гр.;
* майонез – 150 гр.;
* сельдь слабосоленая – 1 шт.;
* желатин – 5 гр.


Способ приготовления селедки под шубой:

1. Замачиваем в 1/4 стакане холодной воды желатин, даем ему набухнуть, а затем нагреваем до полного растворения на водяной бане, но не кипятим! Затем остужаем и перемешиваем готовый желатин с майонезом.

2. Отвариваем морковь, картофель и свеклу. Морковь и свеклу натираем на мелкой терке, а картофель на крупной.

3. Сельдь очищаем, удаляем косточки и режем на кусочки.

4. Раскладываем на столе пищевую пленку, желательно в несколько слоев.

5. Добавляем к свекле 3-4 ложки смеси майонеза и желатина, перемешиваем и выкладываем прямоугольным слоем на пищевую пленку.
6. Следующий слой – сыр, в который также добавляем майонезно-желатиновую смесь в количестве 2-3 столовых ложек.
Внимание! Каждый следующий слой по площади должен быть меньше.

7. Далее идет картофель, в который предварительно также добавляем 2-3 столовые ложки нашей смеси.
8. Затем слой моркови с добавлением 2-3 столовых ложек смеси майонеза и желатина
9. Посередине морковного слоя выкладываем кусочки филе рыбы.

10. Затем, придерживая с двух сторон края плёнки (хорошо, если в данный момент найдется помощник), аккуратно сворачиваем наши слои рулетом (с небольшим усилием).
11. Затем заворачиваем края пленки, рулет заворачиваем в фольгу и на несколько часов убираем в холодильник.
Салат-рулет «Селедка под шубой» готов. Перед подачей на стол разрезаем салат-рулет острым ножом.
Страница 1 из 18 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/