Текущее время: 29 мар 2024, 12:42:28

Часовой пояс: UTC + 3 часа

т тт тт тт тт тт т



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2759 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 138  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #21 Добавлено: 20 авг 2010, 10:12:39 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
Рецепт:
тесто:
150 г слив.масла
150 г сахара
0,5 ч.л. ванилина
1 яйцо
220 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
начинка:
600 г творога (деревенский)
4 яйца
150 г сахара
90 г крахмала
300 г черной смородины
1. Масло растереть с сахаром и ванилином.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
4. Выложить тесто, и руками размять его по дну кастрюльки, заезжая на стенки и формируя бортики.
Приготовить начинку.
1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить творог, хорошо перемешать
3. Добавить крахмал, перемешать.
4. Белки взбить с каплей лимона, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать ложкой.
5. Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
6. В смородину (не размораживала) добавить 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. крахмала, хорошо перемешать, выложить поверх творога.
Выпечка 65+60 мин.. ( Это выпечка в мульте, в духовке не пробовала, наверное час хватит)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #22 Добавлено: 20 авг 2010, 10:20:18 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Sea-Star
Это Медовик-Лайт тоже с say7.infо, Санек выкладывал)))
Вот он, рецепт:http://forum.say7.info/topic29084.html
Сделала первый раз полностью по рецепту с заварным кремом - вкусно, но на семейной дегустации решили, что наш любимый масляный нам там больше по душе будет)) Заварной у меня почти весь впитался в коржи и слоев сильно не было видно, на вкусе это не пострадало))
Все, сегодня буду печь - хочу торт!!!

Классный панчо у тебя)) В начинке что?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #23 Добавлено: 20 авг 2010, 10:24:40 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
Atny
А как ты лично масляный делаешь?

В панчо сметанный крем и ананасы. Классика...Не, ну можно вишни еще, но не было

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #24 Добавлено: 20 авг 2010, 10:54:18 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Sea-Star
В общем, продолжу засорять форум СП своей едой *DASH* Надеюсь, всех не достану ей))
Вот такой тортик делала на наше с мужем 4-летие со дня свадьбы:
Изображение
Так как пекла в круглой форме, то из обрезков сердечка слепила еще одно подобие тортика-пироженки:
Изображение
В нем использовала свой любимый масляный крем: пачка хорошего сливочного масла и баночка гостовской сгущенки, все взбивается миксером до однородного состояния)) Мама таким кремом нас с детства на все праздники в тортиках кормит, поэтому самый любимый))
Основа - шоколадный бисквит ;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #25 Добавлено: 20 авг 2010, 10:59:13 
Sea-Star
завтра буду делать твой творожный пирог со смородиной. Отчитаюсь *YES*


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #26 Добавлено: 20 авг 2010, 10:59:49 
Atny
прикольные тортики! А у тебя форма сердечком, или ты вырезала из пласта теста?


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #27 Добавлено: 20 авг 2010, 11:09:04 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Svetlik
Atny писал(а):

Так как пекла в круглой форме, то из обрезков сердечка слепила еще одно подобие тортика-пироженки:
;-)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #28 Добавлено: 20 авг 2010, 11:11:18 
Atny
*CRAZY* во я рассеянная. :oops:


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #29 Добавлено: 20 авг 2010, 11:28:27 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
а вот силик формы для этих целей подойдут, интересно)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #30 Добавлено: 23 авг 2010, 14:33:48 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
Atny
пекла медовик
у меня с трудом вышло 4 коржа, а не 6....а диаметр вроде небольшой
а у тебя скок продуктов ушло на твой ЦвЯточек?)) все по норме?
То ли у меня темп режим не тот, не знаю..И какой в нем конкеретно кремик? Такой темный, будто с вареной сгущенкой, а не обычной

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #31 Добавлено: 23 авг 2010, 14:42:20 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Sea-Star
Ань, рассказываю:
Изображение
Здесь у меня 4 небольших коржа, когда делала большой торт для сестры - брала двойную норму. У меня духовка совсем старая, если выливать тесто тонким слоем - быстро подгорит, поэтому делаю чуть потолще, пусть и коржей поменьше будет))
Крем: вареная сгущенка+масло))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #32 Добавлено: 26 авг 2010, 08:03:54 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
а если в крем обычную сгущенку вместо вареной запустить, не жидко будет? надо срочно))))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #33 Добавлено: 26 авг 2010, 10:26:09 
Не в сети
Опытный СПшник
Опытный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 11:05:28
Сообщения: 830
Откуда: Краснодар
Участий в закупках: 0

Репутация: 4 [ ? ]
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Город: Краснодар
Район: Солнечный остров
Меня зовут: Анна
Ольгунка
я с желатином не дружу, хочу попробовать твой тортик с творогом
ты какой желатин покупаешь? а то про ложки мне непонятно))
Svetlik
получился творожный пирог?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #34 Добавлено: 26 авг 2010, 11:23:04 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Sea-Star
Нет, не жидко - я всегда обычную кладу, в этот раз с вареной захотелось))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #35 Добавлено: 26 авг 2010, 11:55:48 
Sea-Star
забыла отписаться. Получился, правда делала долго (почти час) - все боялась что не пропечется. Ягоды использовала свежие. Думаю, что в другой раз сделаю три слоя начинки - творожная-ягодная-творожная. Ягодки чуть подсохли некоторые, а если их внутрь то наверное в самый раз.
Спасибо за рецепт! @}->--


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #36 Добавлено: 26 авг 2010, 19:21:46 
Не в сети
Активный СПшник
Активный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 апр 2010, 14:40:51
Сообщения: 163
Участий в закупках: 170

Репутация: 152 [ ? ]
Благодарил (а): 275 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Награды: 18
За участие в развитии форума (1) Ответственный участник СП! (2) Весенняя! (3) Позитивчик (1) За лучший хвастик! (2)
Я привел на форум друга (1) Кулинар форума (1) У меня сын! (1) С днем рождения! (2) С 8 Марта! (1)
Город: Воронеж
Район: Больница электроник
Меня зовут: Ольга
Sea-Star, беру обычный желатин, даю набухнуть полчасика и подогреваю до растворения постоянно помешивая. Главное НЕ кипятить, а то не застынет


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #37 Добавлено: 18 ноя 2010, 01:15:02 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Девочки - я сегодня в полном восторге! У меня наконец-то получился масляный крем!! Хоть он и самый любимый у меня, я его никак не могла приготовить так как надо - то недовзбила, то перевзбила и масло отслоилось((( Уж и читала про него и маме в руки смотрела, когда она его делала - ну ни в какую он мне не давался! а сегодня вечером меня торкнуло что-нибудь сладенькое приготовить, достала из холодильника пачку масла, а оно твердое такое, дай, думаю, в микроволновку его на 10сек запихну. Масло стало мягкое, но не растопилось, просто легко взбилось миксером, побелело. стало пышное, и тут я стала вливать по чуток сгущенки, в общем, крем вышел - загляденье - гладкий, однородный!!!
На радостях вышли вот такие корзиночки)) Формочки для тарталеток достаточно большие, поэтому корзиночки получились не маленькие)) Муж завтра на завтрак буду надеяться, не все слопает)))
Изображение
Изображение



За это сообщение автора Atny поблагодарили: 2 tln (14 мар 2012, 09:14:00), Искорка (18 ноя 2010, 01:22:44)
  Рейтинг: 1.3%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #38 Добавлено: 18 ноя 2010, 01:23:19 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2009, 20:50:45
Сообщения: 2584
Участий в закупках: 14

Репутация: 211 [ ? ]
Благодарил (а): 2508 раз.
Поблагодарили: 2152 раз.
Награды: 73
За участие в развитии форума (1) Ответственный участник СП! (2) №1 (3) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (3)
Пусть весна цветет в душе! (3) Пусть жизнь будет яркой! (2) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (2) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Юбилейный
Меня зовут: Евгения
Atny
что ж ты творишь то на ночь глядя? не усну ж теперь :-D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #39 Добавлено: 18 ноя 2010, 11:21:22 
Не в сети
Почетный пользователь
Почетный пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009, 10:37:37
Сообщения: 3027
Участий в закупках: 8

Репутация: 337 [ ? ]
Благодарил (а): 712 раз.
Поблагодарили: 2133 раз.
Награды: 91
За участие в развитии форума (2) Ответственный участник СП! (1) №1 (1) За преданность этому форуму! (1) Это тебе! (4)
Пусть весна цветет в душе! (1) Пусть жизнь будет яркой! (1) Весенняя! (6) Улыбнись! всё будет хорошо! (1) Валентинка (1)
Город: Воронеж
Район: Новая Усмань, Южный
Меня зовут: Аня
Искорка
Вот только на ночь глядя и творю)) Днем обычно, что попроще, дочка уж очень помогает))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Тоооортики, сладкоежки, все сюда!)
Непрочитанное сообщение #40 Добавлено: 18 ноя 2010, 11:40:23 
Не в сети
Активный СПшник
Активный СПшник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2010, 11:17:45
Сообщения: 239
Откуда: Воронеж
Участий в закупках: 3

Репутация: 32 [ ? ]
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 179 раз.
Награды: 16
Ответственный участник СП! (1) Весенняя! (3) Хорошего дня тебе! (1) У меня сын! (1) С днем Великой Победы! (1)
Подарок (1) Королеве (1) С Новым Годом! (1) С Днем рождения форума! (1) Юбилейная (1)
Город: Воронеж
Район: Левый берег
Меня зовут: Татьяна
Девочки,а я обожаю
этот тортик:
Изображение
Рецепт:
Корж бисквитный:
6 яиц
1 чашка сахара
1 чашка муки
3 ч. л. лимон. кислоты
Желе:
клубника - 500 г + клубника для украшения
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки
Мусс:
йогурт - 400 г
сливки густые - 250 г
желатин - 4 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
1. Желатин для желе и мусса замочить по отдельности, до набухания, затем распустить желатин на водяной бане.
2. Для клубничного желе клубнику протереть, смешать с сахаром и желатином.
3. Бисквитный корж уложить в разъемную форму и вылить на него часть желе. Охладите.
4. Йогурт смешать с лимонным соком, сахаром, цедрой и желатином, добавить взбитые сливки.
5. Выложить мусс на застывшее на бисквите желе и охладить. Затем вылить оставшееся желе и снова охладить.
6. Оформить можно свежей клубникой.

ps фото правда не мое,но тортик правда очень вкусный получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2759 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 138  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 40


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
т


Powered by phpBBForum Software © phpBB Group
Яндекс.Метрика