Девочки, угощайтесь моим сегодняшним обедом))
Очень захотелось баклажанчиков, дома в наличии было два, поэтому решила сделать эти фаршированные лодочки.Рецепт впервые увидела в журнальчике "Золотые рецепты", потом в инете тоже встречала. Вообще их фаршировать можно чем угодно, но я люблю больше всего так.
У меня было:
2 небольших баклажанчика
1 большой помидор
1 куриная нога(целая, от ляжки до ножки)
1 маленькая луковка
1 зубчик чеснока
немножко твердого сыра
раст. масло
соль, перец

Еще до обеденного времени, пока ребенок играл в игру "Утопим все игрушки в тазу" я свои баклажанчики разрезала вдоль, выскребла мякоть, замочила мякоть в холодной воде, получившиеся лодочки натерла солью, оставила это добро где-то на час(дите спать укладывала)
Потом все промыла водой, мякоть нарезала. Куриную ножку порезала на кусочки(можно измельчить в фарш, можно всять говяжий или свиной фарш - все вкусно). На сковородку капнула масла, обжарила лучок и выдавленный чеснок немножко, добавила мясо, тушила минут 10, затем добавила мякть баклажана и очищеный и порезаный помидор,посолить, поперчить, все тушится около 20 минут, масса станет мякгой и почти однородной. Лодочки чуток обмазала раст. маслом, уложила в форму, наполнила начинкой, сверху натерла сыр и в духовку на полчасика, вот что получилось)))
Потратила чуток времени, зато как я люблю это блюдо!

пошла поем...

_________________
Если я пропустила оплату,напомните в личку пожалуйста

Atny
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК
АЖ СЛЮНИ ПОТЕКЛИ

_________________
В отпуске с 30 июля до 8 августа. Возможно не будет интернета((( Все оплачу как приеду. Спасибо за понимание)))

Спасибо. Сделаю.
Особенно порадовало куда деть ребятенка поэтапно)))

Девочки, сем спасибки от меня наевшейся))
Я вообще с дочкой люблю готовить, особенно тесто месить - такая помощница! Минус, кухню потом отмывать в самых непроходимых местах)))А тут все незаметненько приготовилось, все в сковородку загрузила, с кухни свалила, потом та же ерунда с духовкой)) Все довольны, дочка спит, я в инете и еда готова))

Atny
какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!!

спасибо за идею. только что накрутила рулетики из баклажанов, только у меня начинка-еврейский салат) вкуснотища....

_________________
"Косят зайцы трын-траву." Статья 228 п.2 УК РФ

Сделала лодочки,ммм.. вкуснятина

_________________
Если я пропустила оплату,напомните в личку пожалуйста

Atny
делала по твоему рецепту сегодня, но не с курицей а с фаршем, - вкууусно
Спасибо за рецепт

А я с куриным филе делала

_________________
Если я пропустила оплату,напомните в личку пожалуйста

вот и мои лодочки. Хвосты даже не резала для красоты))

_________________

Sea-Star
Класс)) Сейчас еще рецептик для баклажанов выложу - на днях опробовала, люблю я баклажаны)))

Atny
давай, правда закончились
но на выходных купим Ждууууу
и тортики выкладывай давай, ты прям скромничаешь, все выкладывай)

_________________

Пошла пора баклажанов, сегодня делаю эти лодочки - уже слюни текут))) Потом похвастаюсь ужином)

вот и мои лодочки)

нямка необыкновенная)))))))
Спасибо, Atny!!!!!

_________________
Телефон для связи 89515663122

nadiakr
Тебе спасибо, что воспользовалась)) Сама от них балдею))

я тоже делала, вкуснятина мммм

Какая вкуснятина, читала, смотрела и слюной захлёбывалась!!!!!! Жаль сейчас на даче и духовки нет, жду не дождусь, когда до своей городской духовочки доберусь!!!!!!! А интересно, в микроволновке вместо духовки можно запечь?

Atny, Анечка, начиталась твоих тем в этом разделе, залила слюнями клавиатуру и пошла убиваться ап стену.
Вот перееду и буду на своей кухне... готовить...

_________________
.........::::::::::::::::::::::::...
...::::::: ПРОДАМ!!!!!!!! :::::::...

.....~~:::::::::::::::::::::::::~~