LAVA4ka
Клава, нет , это у меня силиконовая форма круглая есть, дно с такими квадратиками.

_________________
т. 951-858-один9-один2

Девочки, по какому рецепту печете наполеон? Посоветуйте пожалуйста.

pesenka
Я всю жизнь пеку по "старинскому" рецепту из книги "Нашим женщинам" или как она называлась)))
12 ст.ложек с горкой муки порубить с 300г маргарина (я маргарин натираю на крупной тёрке и растираю руками с мукой до мелкой- мелкой крошки), затем добавить 200г сметаны. Перемешать, разделить на 8 шариков, поставить в холодильник на 1,5 часа.
Крем заварной: 2-3 ст.л муки на 800- 1л молока, помешивая довести до кипения. Как остынет- ванилин, пачку мягкого слив. масла и банку сгущёнки ( взбить миксером)

Пекла сегодня сливовый пирог по рецепту The New York Times.
В сети часто встречается рецепт.
Неполный стакан сахара (3/4) взбила миксером с размягченным сливочным маслом (120г примерно) и щепоткой соли. Затем вбила поочередно 2 яйца. В полученную массу просеяла стакан муки с 1ч.л разрыхлителя, муку вмешивала ложкой, без миксера.
Форму смазала маслом - в оригинале нужен пергамент ( у меня форма антипригарная, не прилипло ), выложила тесто - у меня получилась консистенция взбитой густой сметаны, разровняла ложкой.
Половинки слив уложить не вдавливая, в оригинале - 24 половинки))), у меня столько не влезло. Сверху посыпать корицей (я не посыпала - мы не любим) и сахаром. Выпекать в разогретой духовке.
Я свой упустила, немного подгорел.
Первый раз пробовала такое тесто- оно нежное и похоже на все сразу- и на кекс, и на песочное (ближе к корочке), и на бисквит.
И очень быстро делается по времени, даже быстрее шарлотки
Писала дольше

Тирамису делал кто?

_________________
89204257951

Девочки, подскажите пожалуйста, где купить маршмеллоу? В округе все обошла, не нашла - в магните, пятью пять и др нет. Может в ашане, МП, Ленте, кто знает? Хотелось бы целенаправленно поехать, т.к., нет времени ходить по магазинам и искать. На форуме вычитала, что на развес даже бывает, но где ее искать? Может кто подскажет актуальную информацию? Хочу дочке на ДР торт с мастикой попробовать сделать в первый раз. На закупку времени не осталось, боюсь не успеет приехать. Заранее спасибо всем откликнувшимся.

Девочки,нужен рецепт вкусного сырного крема для бисквитного торта!

ох, отмечусь